【4/11開催】イカを丸ごとさばけるように！「イカのさばき方教室」参加者募集

センター北のコミュニティカフェ「モヤキラCAFE」から、ワクワクする体験イベントのお知らせです！

「スーパーで丸ごとのイカを見かけても、さばき方が分からなくてつい切り身を買ってしまう…」

「魚介料理に挑戦してみたいけれど、下処理が難しそう」

こんなことに悩んではいませんか？

今回は、日替わり店長としてもおなじみのいくり店長を講師に迎え、「イカのさばき方教室」を開催します！

初心者の方、大歓迎のワークショップです。気になる方はご気軽にご参加してみてください。

プロから教わる！イカの正しいさばき方

今回のイベントでは、イカをさばく基礎から丁寧にレクチャーします。正しい手順を知ることで、お家でも自信を持ってイカ料理を楽しめるようになりますよ。

「切り身しか買ったことがない」「皮むきが難しそう」
そんな悩みも、料理のプロが解決！

専用の道具がなくても、身近なもので工夫するプロの技を伝授します。

さばいた後は、みんなで楽しくお料理タイム！
新鮮なイカを使った贅沢なメニューを、その場で調理して作り立てを味わいましょう。

当日の絶品メニュー

自分でさばいたイカを使った料理は、格別の美味しさです！

講師紹介：いくり店長

「もったいないをおいしいへ」をテーマに、規格外の野菜などを加工して新たな価値を生み出すスペシャリスト。食のプロとして、イカ料理の概念を覆すような美味しいレシピも教えてくださいます！

イベント概要

項目	内容
日時	2026年4月11日（土） 10:30〜13:30
場所	モヤキラCAFE（センター北駅から徒歩3分）
参加費	1名：4,000円 ／ 家族参加：3,000円（1名あたり） ※当日現金払い
持ち物	エプロン、三角巾、手拭きタオル、飲み物、家で使っている包丁・まな板
定員	10名（先着順）
申込締切	2026年4月7日（火） 12:00まで

小学生以上のお子さま（保護者同伴）も参加OK！「命をいただくこと」を学べる絶好の機会です。
家族で参加される場合は、お一人あたり3,000円とお得になります。

お申し込み方法

参加をご希望の方は、以下の専用フォームよりお申し込みをお願いいたします。

＼ 先着10名様！お早めに ／

主催者よりメッセージ

モヤキラCAFEは、新しいことに挑戦したい方や、地域での繋がりを作りたい方を応援しています。
ここは「否定のない居場所」。料理が苦手な方も、お一人の方も、どうぞ安心してお越しください。

いくり店長と一緒に、美味しく・楽しく、イカの魅力を再発見しましょう！
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

主催：一般社団法人モヤキラ
住所：横浜市都筑区中川中央1-21-3-201
公式サイト：https://cafe.moyakira.com/